咸蛋黄虾仁豆腐汤的做法

• 1.锅中少油，剪入两个咸蛋黄。

• 2.翻炒出沙

• 3.加入虾头和姜丝。

• 4.倒入开水煮沸。

• 5.夹出虾头。

• 6.加菌菇，虾仁，火腿和嫩豆腐。

• 7.加生抽和白胡椒粉调味。

• 8.煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。