素菜的菜谱做法大全

香辣木耳

用料：泡发的木耳、红尖椒、绿尖椒、绿园椒、味达美、醋、盐、鸡精、耗油、葱花

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醋溜白菜丝

用料：白菜帮、葱、姜、蒜、盐、五香粉、味精、色拉油、白醋、香菜

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孜然白菜

用料：大白菜、花生油、盐、孜然、辣椒粉、熟芝麻、五香面

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香菇青菜

用料：上海青、新鲜香菇、蒜头、盐、白糖、蚝油、鸡精、凉开水

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凉拌黄瓜

用料：黄瓜、生抽、麻油、陈醋、白糖

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素脆莲藕

用料：莲藕、红椒、大葱叶、蒜、白醋、油、盐、糖

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青蒜苗炒豆腐皮

用料：五香豆腐皮、青蒜苗、食用油、盐

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素四仙

用料：白菜、胡萝卜、木耳、腐竹、番茄、油、盐、生抽

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黑平菇炒香干

用料：黑平菇、香豆腐干、盐、蚝油、油、小葱、味精

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清炒菜苔

用料：紫菜苔、油、盐、水

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黄焖鸡

用料：鸡腿、土豆、千张、金针菇、香菇、油、冰糖、生抽、老抽、耗油、红辣椒

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葱香剁椒南豆腐

用料：南豆腐、大葱、剁椒、鸡精、盐、油、水淀粉、水

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葱油莴笋丝

用料：莴苣、红灯笼椒、葱、小米椒、油、盐

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醋溜土豆丝

用料：土豆、葱、油、盐、味精、鸡精、醋

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凉拌折耳根

用料：折耳根、盐、姜、蒜、葱、糖、生抽、鸡精、重庆油辣子、香醋、芝麻油

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香辣土豆片

用料：土豆、蒜末、干辣椒丝、香菜、食油、盐、生抽

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蚝油生菜

用料：生菜、干辣椒、蒜、葱花、蚝油、生抽、清水、盐（焯水用）、油（焯水用）

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麻辣油拌菠菜

用料：菠菜、玉米油、蒜、干辣椒、花椒、味极鲜、盐、芝麻油、醋、千禧西红柿、热开水、凉开水

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