酱油:活血化瘀
味精:升压



1.黑猪肉去皮



2.切厚片



3.放入碗中



4.姜切片



5.放入碗中



6.倒入白酒



7.放入盐



8.五香粉



9.味精



10.翻匀



11.加入蚝油



12.酱油



13.搅拌



14.放入黄酱



15.鸡蛋打散



16.放入干淀粉



17.搅拌均匀



18.面粉放入水做成面糊



19.倒入肉中



20.搅匀放置半小时



21.锅中烧油拿筷子试一下油温



22.将肉放入油中炸制



23.翻面



24.炸金黄捞出控油



25.将油温升高



26.复炸



27.酥脆即可捞出



28.一道美味的酥炸黑猪肉就做好了



29.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
面糊一定要调好没有干粉再放入肉中。炸锅选用耐高温的锅。
