用料：
- 土鸡 一只
- 土豆 两个
- 西红柿 两个
- 蒜苔 十根
- 青辣椒 五根
- 洋葱 两个
- 西芹 一小棵
- 蒜苗 一棵
- 葱 半棵
- 姜 四片
- 蒜 四瓣
- 油 1.5千克
- 脾县豆瓣酱 6克
- 牛油火锅底料 15克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 孜然粉 适量
- 花椒粉 适量
小贴士：
豆辨要炒出红油，蔬菜要炒出香味，鸡要红烧火候刚刚脱骨为好，鸡肉和蔬菜的味道要融合在一起。
做法：
- 1. 葱姜蒜切碎
- 2. 鸡肉红烧
- 3. 粉条泡软切短
- 4. 豆辨剁碎
- 5. 火锅料备好
- 6. 辣椒切片
- 7. 西红柿切块
- 8. 西芹切斜刀
- 9. 蒜苔切段
- 10. 蒜苗切斜刀
- 11. 土豆削块过油炸脆
- 12. 一切准备好了
- 13. 1豆瓣炒出红油，2放葱姜蒜煸香，3倒入火锅料化开，4倒入青椒，洋葱，蒜台，西芹炒半熟，5倒入西红柿炒出水漫到菜的一半深，6放入红烧好的鸡块翻炒.7放入盐，酱油，花椒粉，孜然粉，放入粉条翻熬，8放入土豆，鸡精，蒜苗翻均匀然后出锅
- 14. 成品图