自制凉皮的做法

• 1.把面加适量水和好，放盆里静两小时，然后在和和，再静养两小时

• 2.盆里加适量水，洗出面筋来，把面糊过滤，等面糊沉淀之后，把上面的清水慢慢倒掉，然后搅拌均匀放盆子里在开水里蒸，一两分钟就好，

• 3.把面筋里加点孝母，发孝后在放锅里蒸熟！

• 4.把做好的凉皮，面筋，黄瓜切好，放些醋，盐，鸡精，香油，南德调味料，搅拌均匀即可！加点芝麻酱味道更好！