香菇烧豆腐的做法

做法：

• 1. 将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
• 2. 将豆腐放入平底锅中煎，煎成金黄色时。
• 3. 盛出，装入盘中待用。
• 4. 将香菇清洗干净，切成片，葱姜切成末，装入盘中待用。
• 5. 热锅放油，爆香葱姜末。
• 6. 加入少许自制辣酱，精盐，五香粉，白糖，料酒，少许温水，香菇片大火烧开。
• 7. 倒入煎好的豆腐块。
• 8. 稍微煨一下，最后加入味精调味。
• 9. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。