苦瓜圈煎蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋，将苦瓜切成薄薄的圈。
• 2. 用盐腌制一下，再用热水冲泡5分钟，把水倒掉，再用温水冲洗一下。
• 3. 把鸡蛋打入苦瓜。
• 4. 加点盐，糖搅拌均匀。
• 5. 大火烧热锅，再转中火，倒入鸡蛋。
• 6. 等鸡蛋凝固，再翻过来煎，煎成金黄。