用料：
- 大土豆
- 苹果
- 糯米粉
- 面包糠
- 柠檬汁
- 白糖
小贴士：
苹果切粒后要马上浸泡清水，再滴入几滴柠檬汁，以防止苹果变色。
面团会有些粘手，手上可蘸一些水，在制作会好很多。
炸制的时候要小火，以免面包糠炸糊。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 土豆去皮切片放入碗中。
- 3. 加盖入微波炉中高火3-5分钟。
- 4. 苹果去皮切小粒用清水浸泡，可在水中滴入几滴柠檬汁，防止苹果变色。
- 5. 已熟的土豆用汤勺压成泥加入柠檬汁和白糖拌均匀。
- 6. 再把苹果粒放入。
- 7. 在加入糯米粉。
- 8. 搅拌均匀成土豆粉团备用。
- 9. 取一小块搓圆按扁再沾满面包糠，依次做好。
- 10. 锅中油烧热放入土豆饼小火炸至。
- 11. 炸制两面金黄即可食用。