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  • 用料:

  • 面粉
  • 毛豆
  • 鸡蛋
  • 白糖

做法:

  • 1. 毛豆倒进热油锅中加盐炒熟,
  • 2. 加盐炒熟,装盘待用。
  • 3. 鸡蛋打成蛋液,
  • 4. 加入面粉,水,白糖,
  • 5. 加入葱末拌匀待用,
  • 6. 再把拌好的面液分次倒进油锅里,待上面未凝固时,马上均匀地撒上炒熟的青豆,
  • 7. 翻炒煎另一面,
  • 8. 煎好的豆煎饼,
  • 9. 切块装盘,