用料：
- 中筋粉 300g
- 仙人掌果粉 4g
- 白糖 10g
- 黄油 30g
- 椰蓉 50g
- 奶粉 20g
- 白糖 25g
- 蛋黄 2颗
- 酵母粉 3g
- 清水 140g
做法：
- 1. 面粉揉好醒发十分钟
- 2. 分成六等分的面剂子
- 3. 取一个面团用擀面杖擀成一个圆形面皮
- 4. 黄油椰蓉奶粉白糖蛋黄混合成等分椰蓉馅
- 5. 取一个面皮包上椰蓉馅
- 6. 像包包子一样捏成一个个球
- 7. 取一个面团反面向上
- 8. 擀面杖擀成牛舌状
- 9. 面团先横向对齐
- 10. 再竖向往上对齐
- 11. 中间用小刀切一刀
- 12. 翻过来就是爱心的形状
- 13. 锅里密封发酵至体积增大一倍，按压能立刻回弹就可以了
- 14. 冷水上锅蒸十三分钟，焖三分钟就可以出锅了
- 15. 好看又好吃的椰蓉卷就做好了