用料：
- 底层：巴斯克 6寸
- 生巧层：黑巧克力 150g
- 淡奶油 150g
- 黄油 20g
- 脆皮层：黑巧克力 100g
- 椰子油 30g
- 花生碎 30g
- 装饰奶油：淡奶油 150g
- 糖粉 15g
- 可可粉 3g
小贴士：
因为生巧层需要冷藏至少4小时，所以可以头一天晚上先弄好。
做法：
- 1. 烤好的巴斯克放冰箱冷藏备用。
- 2. 生巧层的所有原料隔水小火加热。
- 3. 不停搅拌至巧克力完全融化。
- 4. 倒入冷却好的巴斯克蛋糕上面，放冰箱冷藏最少4小时后再脱模。
- 5. 脆皮层：先隔水加热融化巧克力和椰子油。
- 6. 再加入花生碎，搅拌均匀。
- 7. 底盘上铺上油纸，巧克力酱均匀的淋在蛋糕上，侧面如果有没有淋到的地方可以再用底盘里的巧克力酱淋一次。
- 8. 装饰奶油打发后，用8齿裱花嘴在蛋糕表面旋转挤一圈，再在底边波浪形挤一圈。
- 9. 装饰上喜欢的主题蛋糕配件。
- 10. 用加热了的刀切，要不脆皮层会裂。