用料：
- 丝瓜 一条
- 瘦肉 100克
- 干贝 30克
- 油 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 生抽 适量
- 姜沫 适量
小贴士：
腌瘦肉的时候可以把一半的干贝压碎，加到瘦肉里面拌匀。这样蒸出来会更鲜。
做法：
- 1. 干贝先用水泡发，瘦肉切片加油盐生粉生抽和一点葱白腌上
- 2. 丝瓜打皮切成厚片，摆在盘子里。
- 3. 腌好的猪肉铺到丝瓜上，泡发好的干贝也铺到瘦肉上。
- 4. 水开上锅蒸10~15分钟。
- 5. 蒸好了以后想吃咸口的，可以淋一点蒸鱼生抽。
吃清淡的话就不用再额外加味道了。
腌瘦肉的时候可以把一半的干贝压碎，加到瘦肉里面拌匀。这样蒸出来会更鲜。