丝瓜:活血化瘀 干贝:补肾、滋阴、养血
1.干贝先用水泡发,瘦肉切片加油盐生粉生抽和一点葱白腌上
2.丝瓜打皮切成厚片,摆在盘子里。
3.腌好的猪肉铺到丝瓜上,泡发好的干贝也铺到瘦肉上。
4.水开上锅蒸10~15分钟。
5.蒸好了以后想吃咸口的,可以淋一点蒸鱼生抽。吃清淡的话就不用再额外加味道了。
腌瘦肉的时候可以把一半的干贝压碎,加到瘦肉里面拌匀。这样蒸出来会更鲜。
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