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  • 用料:

  • 酸枣面  300g
  • 白糖  120g
  •  40g左右

小贴士:

①熬糖稀时,水开后,不能再搅动。
②糖稀的浓稠状态,决定成品糖的软硬度,喜欢吃软的糖,就别熬太浓稠
③酸枣面团一定要趁热整形,不然凉了整形就非常困难
④尽管酸酸甜甜非常好吃,但一次不要吃太多,会伤胃的。
⑤每晚吃二~三颗,有助眠功效<亲测>

做法:

  • 1. 准备食材,白糖
  • 2. 食材,酸枣面
  • 3. 白糖锅中加水
  • 4. 开小火用筷子搅着,慢慢熬,开锅后停止搅拌
  • 5. 熬到糖稀能挂在筷子上即可
  • 6. 倒入酸枣面
  • 7. 搅拌至无干面
  • 8. 在案板上,撒粗粒砂糖
  • 9. 将稍稍凉些的枣面团,放在粗粒砂糖上,搓成长方条
  • 10. 切成小块
  • 11. 酸枣糖做好了,软硬适中。
  • 12. 酸殴甜甜可好吃了,记住不要多吃呀!