孜然土豆牛肉粒的做法

• 1.牛肉切成四方小块，加一点白胡椒粉，生抽，老抽，和油腌20分钟

• 2.一个土豆切成小块，蒜和小葱切好备用

• 3.起锅烧油，油要多一些，加入土豆，煎炸至表面微焦盛出备用。

• 4.热油加入牛肉，炒至变色盛出备用。

• 5.起锅重新加入干净的油，加入蒜苗葱粒爆香

• 6.加入土豆和牛肉，继续翻炒，中途依次加入生抽，盐，辣椒面，孜然粉，糖，炒出香味

• 7.再加入葱叶和白芝麻，味精，搅拌均匀。

• 8.盛出装盘。