
用料:
- 加拿大北极虾 250克
- 鱿鱼 200克
- 鲍鱼 4头
- 青红椒 各1根
- 洋葱丝 10克
- 姜蒜 适量
- 盐 3克
- 面饼 1块
- 生抽老抽 各1勺
- 白糖 5克
做法:
- 1. 鲍鱼改花刀,青红椒切丝。
- 2. 北极虾解冻,鲍鱼清洗干净。
- 3. 面饼煮熟。
- 4. 锅中油热,蒜末姜片炒香,接着房屋洋葱和青红椒丝翻炒。
- 5. 倒入鲍鱼和鱿鱼翻炒片刻。
- 6. 继续放入北极虾翻炒入味。
- 7. 加入生抽、老抽、白糖,加入一小罐啤酒盖上盖子焖煮一会。
- 8. 大火转中火煮8分钟,收汤汁,加入面饼搅拌均匀。
- 9. 完成。