香辣干锅虾的做法

做法：

• 1. 土豆切条，玉米切段，芹菜切段，洋葱切丝，葱切段，大蒜切末，生姜切成片，干辣椒切成小段。
• 2. 北极虾里面加两勺淀粉搅拌均匀，土豆条放入一勺淀粉搅拌均匀。
• 3. 6成油温倒入北极虾，炸至金黄捞出备用。
• 4. 6成油温 再倒入土豆条和玉米，炸熟捞出备用。
• 5. 锅底留油，倒入姜 蒜花椒干辣椒炒出香味，加入火锅底料1块，豆瓣酱一勺，炒出红油。
• 6. 倒入洋葱、芹菜、玉米、土豆、北极虾翻炒均匀。
• 7. 加入 葱段 生抽 白糖 香醋 孜然粉翻炒均匀，出锅前撒一点白芝麻，完成。