
用料:
- 西米 40g
- 椰浆 260g
- 纯牛奶 500ml
- 炼乳 15g
- 大台农芒果 500g
做法:
- 1. 准备西米
- 2. 锅开倒入西米转小火煮15分钟,期间要注意西米不要粘锅
- 3. 西米煮至有一点白心,关火焖15分钟至白心都没有
- 4. 完全熟透的西米,无白心
- 5. 西米过冷水冲洗几遍后,放入有少许凉水的碗中备用(因为我立马就要用了,就没有放水)
- 6. 芒果切丁备用
- 7. 取适量芒果打成果泥备用
- 8. 打好的果泥盛入杯子(这是500ml的饮料杯)
- 9. 把椰浆倒入量筒
- 10. 倒入牛奶,搅拌均匀
- 11. 搅拌好的椰浆和牛奶,加入15g炼乳再次搅拌均匀
- 12. 把西米倒入椰汁中搅拌均匀
- 13. 把调好的椰汁西米倒入饮料杯
- 14. 放入芒果肉
- 15. 盖上盖子,放冰箱冷藏一会儿,超级好喝/