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玉桂狗豆沙包的做法

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  • 用料:

  • 中筋粉  400g
  • 豆沙馅  适量
  • 仙人掌果粉  1g
  • 蝶豆花粉  2g
  • 酵母粉  4g
  • 白砂糖  20g
  • 清水  180g

做法:

  • 1. 所需材料揉好备用
  • 2. 白色面团分成一个个等分面剂子
  • 3. 取一个面剂子擀开包上豆沙馅
  • 4. 团成一个个圆球
  • 5. 左右两边各按上两个小耳朵
  • 6. 蓝色面团擀开用模具压出蝴蝶结按在两耳之间
  • 7. 用模具压出小圆球依次按上眼睛嘴巴
  • 8. 粉色面团压出小圆点做腮红状
  • 9. 锅里密封发酵至体积增大一倍按压能立刻回弹就可以了
  • 10. 冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以出锅了
  • 11. 可可爱爱的玉桂狗豆沙包就做好了