
用料:
- 中筋粉 400g
- 豆沙馅 适量
- 仙人掌果粉 1g
- 蝶豆花粉 2g
- 酵母粉 4g
- 白砂糖 20g
- 清水 180g
做法:
- 1. 所需材料揉好备用
- 2. 白色面团分成一个个等分面剂子
- 3. 取一个面剂子擀开包上豆沙馅
- 4. 团成一个个圆球
- 5. 左右两边各按上两个小耳朵
- 6. 蓝色面团擀开用模具压出蝴蝶结按在两耳之间
- 7. 用模具压出小圆球依次按上眼睛嘴巴
- 8. 粉色面团压出小圆点做腮红状
- 9. 锅里密封发酵至体积增大一倍按压能立刻回弹就可以了
- 10. 冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以出锅了
- 11. 可可爱爱的玉桂狗豆沙包就做好了