用料：
- 虾仁 500g
- 粉丝 90g
- 娃娃菜 1颗
- 金针菇 1包
- 蒜头 2整头
- 小米辣 2个
- 生抽 3勺
- 耗油 2勺
- 米酒 3勺
- 洋葱 半个
- 葱花 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
做法：
- 1. 鲜虾去壳开背去虾线，倒少许米酒，盐，胡椒粉腌制
- 2. 准备其他食材，泡发的粉丝，切好的洋葱，洗净的娃娃菜和金针菇，蒜头切碎，小米辣切段
- 3. 油热下蒜末炒香
- 4. 下小米辣炒香，关火
- 5. 放2勺生抽，2勺耗油，少许糖，盐，拌匀，也可以加少许水，烧热关火
- 6. 砂锅放油炒香洋葱，关火
- 7. 铺娃娃菜
- 8. 铺金针菇
- 9. 铺粉丝
- 10. 铺腌制好的虾仁
- 11. 铺蒜蓉酱，大火烧开后，大火煮8～10分钟
- 12. 出锅撒葱花
- 13. 来个特写