金针菇肥牛卷的做法

做法：

• 1. 肥牛卷放入金针菇卷起来
• 2. 半勺老抽，1勺蚝油，1勺糖，1勺淀粉，适量菌菇汁，半碗清水，搅匀备用
• 3. 油热爆香蒜末 小米辣，加入一勺豆瓣酱炒出红油
• 4. 放入肥牛金针菇卷，两面煎香
• 5. 淋入酱汁盖盖子焖煮5分钟
• 6. 撒上葱花收汁即可