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生椰拿铁 雪花酥的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  200克
  • 椰子油  45克
  • 生椰拿铁粉  15克
  • (或者)咖啡粉  10克
  • (或者)可可粉  5克
  • 烘焙乳粉  35克
  • 椰蓉  15克
  •  1克
  • 可可小饼干  120克
  • 巴旦木仁  40克
  • 椰子块  40克
  • 黄金椰子粒(铺面)  适量

做法:

  • 1. 材料称重
  • 2. 椰子油,小火融化,放入棉花糖,拌匀椰子油
    放生椰拿铁粉,拌匀,炒至抱团
    (把不粘锅锅拿到其他地方,操作下边步骤)
    放入烘焙乳粉,盐,椰蓉,拌匀
  • 3. 放入坚果,椰子块,可可小饼干
    带手套,拉扯均匀
  • 4. 模具底部,放一层黄金椰粒
    全模塑形,两面,压平整
  • 5. 封保鲜膜(防止干皮)
    冬季,常温室外,晾1个小时左右,
    夏季,常温2小时
    冰箱冷藏40分钟
  • 6. 切自己需要的大小(我这是按照模具,切的)
  • 7. 生椰拿铁,效果图
    (觉得底色颜色浅,可以替换5克可可粉)
  • 8. 放入自封袋,封口,可以一个月吃完
    放入大包装袋,送礼佳品