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巧克力草莓 雪花酥的做法

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  • 用料:

  • 低糖棉花糖  200克
  • 动物黄油  10克
  • 椰子油  40克
  • 巧克力酱  25克
  • 烘焙乳粉  30克
  • 可可粉  20克
  • 可可味小饼干  120克
  • 坚果碎  80克
  • 冻草莓干  10个
  •  1克

小贴士:

棉花糖融化就要换关火,操作其他步骤

做法:

  • 1. 准备材料,也可以其他品牌
  • 2. 材料称重
  • 3. 黄油+椰子油,小火融化,加烘焙专用的棉花糖,小火炒抱团,关火
  • 4. 加入巧克力酱,拌匀
  • 5. 放入,可可粉+烘焙乳粉+盐,拌匀
  • 6. 加入,坚果碎,拌匀,加入小饼干,带手套拉扯匀
  • 7. 取三分之一铺底,摆草莓干2排,
    取其中三分之一分3长条,分别摆在草莓干旁边,空隙填满棉花糖
    剩下三分之一盖上
  • 8. 用刮刀整形,上下左右,变得规整,长方体,
    冬季常温晾1小时,切自己需要的大小,装自封袋,保存时间久