菠萝排骨的做法

做法：

• 1. 锅里大开倒入排骨，加入葱姜、料酒焯水
• 2. 焯好捞出清洗一遍
• 3. 锅里热油放入冰糖炒出糖色
• 4. 倒入排骨翻炒上色
• 5. 加入调味料、半勺老抽，一勺蚝油、少许盐，适量开水
• 6. 盖上锅盖中小火焖煮30分钟
• 7. 加入菠萝块翻炒均匀