排骨:保护神经系统 菠萝:低蛋白质
1.锅里大开倒入排骨,加入葱姜、料酒焯水
2.焯好捞出清洗一遍
3.锅里热油放入冰糖炒出糖色
4.倒入排骨翻炒上色
5.加入调味料、半勺老抽,一勺蚝油、少许盐,适量开水
6.盖上锅盖中小火焖煮30分钟
7.加入菠萝块翻炒均匀
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