用料：
- 草鱼 500克
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 南德汤料 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 适量
- 蒜瓣 5瓣
- 生姜 一小块
- 花椒 适量
- 干辣椒 3个
- 青椒 1个
- 醋 适量
小贴士：
鱼块是提前腌过的，所以要注意调味料不要加多了
做法：
- 1. 将草鱼块提前腌制好（糍粑鱼的腌制方法以后会出个教程）
- 2. 青椒切块备用
- 3. 开中火，热锅凉油放入腌好的鱼块
- 4. 煎好一面后翻面煎另一面，两面煎金黄后放入生姜、蒜瓣、花椒、干辣椒小火爆香
- 5. 把鱼推向一边，倒入切好的青椒
- 6. 稍微翻炒后加少量清水，加盐、胡椒粉、南德汤料、生抽、老抽、味精调味（鱼块是提前腌过的，所以要注意调味料不要加多了），焖煮至水干即可
- 7. 锅边淋点醋，快速翻炒后出锅装盘