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  • 用料:

  • 牛肉  适量
  • 蚝油  1勺
  • 淀粉  1勺
  • 料酒  1勺
  • 9菇鲜  3勺
  • 蒜末  1勺
  • 白芝麻  1勺
  • 辣椒粉  1勺
  • 小米辣  2个
  • 香醋  1勺
  •  1勺
  • 生菜  1根

做法:

  • 1. 牛肉切片,1勺蚝油,1勺淀粉,1勺料酒,1勺调味汁
  • 2. 抓匀
  • 3. 喷食用油 腌制10分钟
  • 4. 蒜末,白芝麻,辣椒粉,小米辣,浇热油
  • 5. 2勺调料汁 ,1勺香醋 ,1勺糖,搅匀备用
  • 6. 水开放入牛肉,煮沸1分钟后捞出
  • 7. 放上香菜 淋入料汁