菠萝排骨的做法

做法：

• 1. 冷水放入排骨，加入葱姜，料酒。
• 2. 焯水备用。
• 3. 油热放入冰糖炒出糖色。
• 4. 加入排骨翻炒上色。
• 5. 倒入生抽，老抽，蚝油和适量盐。
• 6. 倒入开水，中小火炖煮20分钟。
• 7. 加入菠萝翻炒均匀。
• 8. 大火收汁至浓稠即可。