菠萝排骨的做法

• 1.冷水放入排骨，加入葱姜，料酒。

• 2.焯水备用。

• 3.油热放入冰糖炒出糖色。

• 4.加入排骨翻炒上色。

• 5.倒入生抽，老抽，蚝油和适量盐。

• 6.倒入开水，中小火炖煮20分钟。

• 7.加入菠萝翻炒均匀。

• 8.大火收汁至浓稠即可。