红酒鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅洗净，用到在背上划上两刀，好入味
• 2. 热锅冷油，放入姜片，炒香
• 3. 放入鸡翅，继续炒，直到鸡翅两边都有些金黄（也可以用煎的）
• 4. 加入白糖（冰糖更好），生抽，稍微煸炒一下
• 5. 倒入红酒，刚莫过鸡翅就好
  大伙烧开，中小火，大概10-15分钟
• 6. 最后，大伙收汁。（注意红酒很容易挥发，一定要看着做，不然会焦掉）