红酒鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净，用到在背上划上两刀，好入味

• 2.热锅冷油，放入姜片，炒香

• 3.放入鸡翅，继续炒，直到鸡翅两边都有些金黄（也可以用煎的）

• 4.加入白糖（冰糖更好），生抽，稍微煸炒一下

• 5.倒入红酒，刚莫过鸡翅就好
  大伙烧开，中小火，大概10-15分钟

• 6.最后，大伙收汁。（注意红酒很容易挥发，一定要看着做，不然会焦掉）