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三丝腐皮卷
健康功效
鸡蛋:润燥、养血、富含蛋白质
腐竹:富含蛋白质、富含脂肪、低钙
味精:富含蛋白质、低钙、低钾
三丝腐皮卷的做法
1.腐竹提前浸泡软，准备材料备用
2.热锅倒油烧热爆香蒜泥
3.倒土豆丝，茭白丝，胡萝卜丝翻炒
4.倒料酒爆香
5.煸炒至三丝断生
6.加盐味精调味搅拌均匀
7.开水炒熟整根葱
8.把三丝用腐竹卷起来
9.用葱捆绑住，剪掉多余的葱
10.包完后的样子
11.裹一层蛋液再裹低筋面粉，再裹鸡蛋液
12.小火煎炸熟，倒番茄沙司
13.一道美味的三丝腐皮卷就做好了
14.我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
小贴士
小葱水炒熟不容易断，腐竹提前浸泡4小时
三丝腐皮卷的家常做法
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