地三鲜的做法

• 1.青椒洗净，去子切小块备用

• 2.土豆切硬币厚度的片备用

• 3.茄子切滚刀块

• 4.姜切丝蒜切片蒜切葱切葱花备用

• 5.兑调料汁酷1勺酱油2勺糖3勺盐2勺加适当清水

• 6.炒锅加'油比平时炒菜多点，把土豆片煎至两面焦黄取出

• 7.锅里在放些油，放入茄子，炒至变蔫加入青椒翻炒，而后加入过油的土豆片

• 8.翻炒均匀加入料汁，小火焖l两分钟加入切好的葱姜蒜，翻炒至汤汁几乎没有出锅。

• 9.一道美味的地三鲜做好啦！开始享用