蚝油生菜的做法

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用料：
生菜 500克
蒜 2颗
蚝油 20克
淀粉 10克
生抽 15克
鸡粉一点
盐适量
清水 15克（用于调水淀粉）

做法：

1. 准备一个小碗，放入蚝油，生抽，淀粉，盐，鸡粉，清水，调成芡汁
2. 生菜洗净沥干
3. 起锅倒入少量花生油烧热，放入蒜爆香锅，倒入生菜，
4. 翻炒断生加入芡汁翻炒均匀
5. 出锅