鸡蛋瘦肉粥的做法

• 1.瘦肉剁成末，用生粉料酒捏上劲。

• 2.葱和红椒各切末。

• 3.大米提前浸泡一个小时。

• 4.大米放入锅中，加足水大火煮开转小火煮一个小时。

• 5.粥已经很粘稠了，此时加入肉末。

• 6.鸡蛋打散淋入粥中，迅速搅拌。

• 7.最后撒上许葱和红椒末，加适量盐调味即可。

• 8.成品图。