猪肉卷心菜馅饼

猪肉卷心菜馅饼
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作者:橘子香味

健康功效

酱油:升压、补血、护齿

食材用料

面粉(皮) 300克
猪肉(馅) 150克
卷心菜(馅) 300克
开水(皮) 180克
玉米油(皮) 一勺
一小勺
五香粉 小半勺
姜粉 适量

猪肉卷心菜馅饼的做法

  • 猪肉卷心菜馅饼的做法图解1

    1.猪肉馅剁碎,我一般都在超市买肉,让超市服务员给搅成碎肉末,这样回家用着方便,放油,盐,酱油,料酒,五香粉,姜粉,淀粉,葱花,搅拌均匀

  • 猪肉卷心菜馅饼的做法图解2

    2.卷心菜洗净,撕成块,用水简单焯一下

  • 猪肉卷心菜馅饼的做法图解3

    3.取出放入凉水,冲洗两遍

  • 猪肉卷心菜馅饼的做法图解4

    4.攥干水分

  • 猪肉卷心菜馅饼的做法图解5

    5.剁碎

  • 猪肉卷心菜馅饼的做法图解6

    6.把剁碎的卷心菜和肉馅混合,拌匀

  • 猪肉卷心菜馅饼的做法图解7

    7.开始和面,水缓慢倒入面粉里,边倒边用筷子搅拌成絮状

  • 猪肉卷心菜馅饼的做法图解8

    8.把絮状面揉在一起,盖湿布醒半小时,觉得沾手就放面里一勺油

  • 猪肉卷心菜馅饼的做法图解9

    9.取出,分成12等份

  • 猪肉卷心菜馅饼的做法图解10

    10.擀面皮,放馅

  • 猪肉卷心菜馅饼的做法图解11

    11.捏成包子,不用注意褶皱的样貌

  • 猪肉卷心菜馅饼的做法图解12

    12.锅要小火预热,刷层油,包子按成饼,放锅里烙

  • 猪肉卷心菜馅饼的做法图解13

    13.两面金黄就好了

  • 猪肉卷心菜馅饼的做法图解14

    14.成品图

猪肉卷心菜馅饼的家常做法

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