彩椒炒猪皮的做法

做法：

• 1. 青红椒切块；蒜瓣切碎；大蒜苗切段；猪皮是上回炸过的放冰箱了，拿出来解冻洗净备用
• 2. 锅热放花生油，放入蒜蓉、青红椒爆炒1分钟
• 3. 放入猪皮翻炒3分钟左右加入少许鸡精粉、盐
• 4. 加入一点水焖至猪皮熟
• 5. 快出锅时放入少许酱油、大蒜苗翻炒几下即可
• 6. 香喷喷的彩椒炒猪皮完成了