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  • 用料:

小贴士:

煮秋葵的时间不可过长,烹煮的时间过长,会令秋葵失去爽脆的口感,而且影响菜品的美观。

做法:

  • 1. 黄秋葵清洗干净,在清水中浸泡10分钟
  • 2. 锅里水烧开后,倒入秋葵烹煮5~6分钟左右
  • 3. 过凉水冲洗,用漏盆凉干水份
  • 4. 辣椒,葱白,姜, 蒜切好准备蘸料
  • 5. 锅里倒入食用油烧热
  • 6. 热油淋入蘸料碗,加盐,酱油,醋, 蚝油,香油
  • 7. 秋葵整齐的摆盘
  • 8. 成品图
  • 9. 换位再拍一张