土豆胡萝卜肉丝

土豆胡萝卜肉丝
74484浏览 / 1568收藏
作者:Facingthesea

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

瘦肉 适量
植物油 适量
生姜大蒜 适量
适量
鸡精 适量
花椒面 适量
生抽 适量
豌豆粉 适量

土豆胡萝卜肉丝的做法

  • 土豆胡萝卜肉丝的做法图解1

    1.瘦肉切成丝,放入适量盐、鸡精、花椒面、生抽、豌豆粉和生姜大蒜拌匀腌制

  • 土豆胡萝卜肉丝的做法图解2

    2.切胡萝卜丝

  • 土豆胡萝卜肉丝的做法图解3

    3.土豆丝

  • 土豆胡萝卜肉丝的做法图解4

    4.葱切成段

  • 土豆胡萝卜肉丝的做法图解5

    5.锅中放油,炒瘦肉要多放些油,大火烧至八成热下锅,炒至瘦肉全部变色起锅备用

  • 土豆胡萝卜肉丝的做法图解6

    6.剩下的油中放入土豆和胡萝卜,放入适量盐,炒熟后倒入瘦肉和葱头

  • 土豆胡萝卜肉丝的做法图解7

    7.稍微翻炒一下起锅。洒上葱段

小贴士

最后的翻炒注意时间不要过长,瘦肉炒久了就绵了,不好吃。豌豆粉的话也可以用瘦肉粉或者苕粉代替。我吃得清淡,没有放辣椒,要是吃辣的话,可以放些泡椒或者酸辣椒味道更好。

土豆胡萝卜肉丝的家常做法

全部

热门菜单

(全部)
回到顶部