红枣:补血、低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 味精:升压
1.准备好材料。
2.鸡肉切片,用绍酒腌制5分钟。
3.冬瓜去皮切片。
4.红枣用温水浸泡。
5.葱姜切好。
6.锅内放油,爆香姜片。
7.注入适量清汤,用中火烧开。
8.加入冬瓜、红枣,煮10分钟。
9.逐片下入鸡片。
10.调入盐。
11.倒入味精、白糖。
12.汤滚开后撒入葱花即可。
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