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骨头玉米汤的做法
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用料:
猪腿骨
一根
玉米
一根
枸杞
适量
葱姜
适量
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
小贴士:
汤中材料可以换成藕、花生、红枣等等。
炖汤的时间控制在2个小时左右,太长了也不好。
做法:
1.
猪骨洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净。
2.
姜切片,葱切段备用。
3.
玉米切块备用。
4.
砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜。
5.
烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放适量白糖。
6.
放入玉米和枸杞,中小火继续炖煮。
7.
炖1个半小时后,放入适量盐调味即可。