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骨头玉米汤的做法

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  • 用料:

  • 猪腿骨  一根
  • 玉米  一根
  • 枸杞  适量
  • 葱姜  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

汤中材料可以换成藕、花生、红枣等等。
炖汤的时间控制在2个小时左右,太长了也不好。

做法:

  • 1. 猪骨洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净。
  • 2. 姜切片,葱切段备用。
  • 3. 玉米切块备用。
  • 4. 砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜。
  • 5. 烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放适量白糖。
  • 6. 放入玉米和枸杞,中小火继续炖煮。
  • 7. 炖1个半小时后,放入适量盐调味即可。