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木耳肉末韭菜包子的做法

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  • 用料:

  • 韭菜
  • 木耳
  • 肉末
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 肉皮(提前用葱姜大料煮熟  )
  • 葱姜
  • 干酵母
  • 酱油
  • 味精
  • 白糖

做法:

  • 1. 用干酵母发面,加入一小勺白糖,用温水和面,发得快,还可以去除酵母的味道。
  • 2. 发好的面备用
  • 3. 看看其他原料吧
  • 4. 鸡蛋炒碎备用。
  • 5. 用葱姜炝锅。
  • 6. 下入肉末煸炒,加入酱油,收干汤即可,
  • 7. 木耳,肉皮,韭菜分别切碎。
  • 8. 所有原料放一起,加香油,盐味精调匀。
  • 9. 发面做成剂子,擀成大小适宜的包子皮,
  • 10. 包成包子,醒制一会儿。
  • 11. 冷水上锅,开锅后蒸5分钟就可以揭锅了
  • 12. 看看成品吧