红烧猪蹄的做法

• 1.把猪蹄洗净。

• 2.放到开水锅里淖5分钟。

• 3.捞出来备用。

• 4.葱切段、姜拍碎。

• 5.把猪蹄、葱、姜、八角放入锅中。

• 6.把料酒50毫升、老抽70毫升、生抽80毫升、白糖30克和盐混合。

• 7.倒入锅中。

• 8.添加足量的水，大火烧开转小火炖两小时。

• 9.出锅前放入鸡精调味即可。

• 10.盛入盘中，即可享用。