红烧带鱼的做法

• 1.准备材料，带鱼去掉头尾，鱼鳞后备用。

• 2.将带鱼裹上淀粉。

• 3.锅中油热后，下锅炸至金黄色，取出。

• 4.锅中放油，倒入葱，姜，蒜，花椒，八角，香叶。

• 5.下入带鱼。

• 6.淋入调味料，以及水，煮至汁收干即可。