茄汁松仁鸡丁

茄汁松仁鸡丁
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健康功效

醋:解毒、散瘀
白糖:低蛋白质

食材用料

松仁
鸡胸肉
玉米淀粉
生抽

茄汁松仁鸡丁的做法

  • 茄汁松仁鸡丁的做法图解1

    1.鸡胸肉切小放丁,加入盐和玉米淀粉,搅拌均匀腌5分钟。

  • 茄汁松仁鸡丁的做法图解2

    2.适量白糖、醋、生抽、水调汁备用。

  • 茄汁松仁鸡丁的做法图解3

    3.炒锅热油、放入腌好的鸡丁翻炒。

  • 茄汁松仁鸡丁的做法图解4

    4.鸡丁炒至表面发白后放入切好的番茄丁翻炒,再放入松仁翻炒。

  • 茄汁松仁鸡丁的做法图解5

    5.番茄翻炒变软后淋入调料汁。

  • 茄汁松仁鸡丁的做法图解6

    6.大火收汁即可。

小贴士

食时不应饮汤弃肉。禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。服用左旋多巴时不宜食用,服用铁制剂时不宜食用,与菊花相克:同食会中毒。

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茄汁松仁鸡丁的家常做法

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