醋:解毒、散瘀 白糖:低蛋白质
1.鸡胸肉切小放丁,加入盐和玉米淀粉,搅拌均匀腌5分钟。
2.适量白糖、醋、生抽、水调汁备用。
3.炒锅热油、放入腌好的鸡丁翻炒。
4.鸡丁炒至表面发白后放入切好的番茄丁翻炒,再放入松仁翻炒。
5.番茄翻炒变软后淋入调料汁。
6.大火收汁即可。
食时不应饮汤弃肉。禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。服用左旋多巴时不宜食用,服用铁制剂时不宜食用,与菊花相克:同食会中毒。
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