加拿大北极虾麻辣海鲜锅的做法

做法：

• 1. 加拿大北极虾用冷水浸泡解冻，切勿用热水焯烫，以免虾肉变老，口感变差；香芹切段、彩椒切片，北极贝对半片开备用，龙虾肉切成小块。
• 2. 龙虾块用少许盐、白胡椒粉腌5分，锅内油热后，先将龙虾块炒至半熟，取出备用。
• 3. 锅内留底油，加入姜片炒香，将贻贝倒入，淋上白酒，炒至开口取出。
• 4. 锅内留底油，将蒜瓣、葱段炒香，倒点豪吉麻辣川香汁、2勺麻锅香锅底料炒香。
• 5. 北极虾、北极贝、贻贝、龙虾肉、糖，翻炒至入味。
• 6. 香芹、彩椒，炒匀后淋香油关火，撒上香菜段和白芝麻即可。
• 7. 口感麻辣鲜香，自己做的丝毫不比外面的差，而且吃的也更健康、更放心。