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烤鱼（烤箱版）
健康功效
鲈鱼:补肾、富含蛋白质、低钾
豆豉:解毒
香菜:养肝
食材用料
盐 | 烧烤料 |
火锅底料 | |
蒜瓣 | 姜丝 |
泡椒 | 泡姜（没有，可不加） |
生抽 |
烤鱼（烤箱版）的做法
![烤鱼（烤箱版）的做法图解1]()
1.鲈鱼洗净，葱段铺烤盘，盐，烧烤料，生抽腌制1小时
![烤鱼（烤箱版）的做法图解2]()
2.用锡纸盖住烤盘，烤箱上下管预热230℃，入烤箱烤35分钟，全程锡纸都不要取掉
![烤鱼（烤箱版）的做法图解3]()
3.准备配菜，切好备用
![烤鱼（烤箱版）的做法图解4]()
4.准备配菜
![烤鱼（烤箱版）的做法图解5]()
5.准备调料，泡椒，蒜片姜丝，花椒豆豉，火锅底料豆瓣酱
![烤鱼（烤箱版）的做法图解6]()
6.烤好的烤鱼备用
![烤鱼（烤箱版）的做法图解7]()
7.锅中少许油，下蒜片姜丝炒香
![烤鱼（烤箱版）的做法图解8]()
8.倒入火锅底料豆瓣酱
![烤鱼（烤箱版）的做法图解9]()
9.倒入配菜
![烤鱼（烤箱版）的做法图解10]()
10.放泡椒
![烤鱼（烤箱版）的做法图解11]()
11.炒匀，加一碗水，配菜炒至断生
![烤鱼（烤箱版）的做法图解12]()
12.把配菜铺在烤好的鱼上
![烤鱼（烤箱版）的做法图解13]()
13.入烤箱再烤10分钟，依然是上下管230℃
![烤鱼（烤箱版）的做法图解14]()
14.烤好出炉
![烤鱼（烤箱版）的做法图解15]()
15.放香菜，豆豉花椒
![烤鱼（烤箱版）的做法图解16]()
16.淋热油
![烤鱼（烤箱版）的做法图解17]()
17.来个特写，嘎嘎香
烤鱼（烤箱版）的家常做法
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