红烧排骨的做法

• 1.排骨先飞水，放点烧酒

• 2.洗好排骨，放点糖，炒一下

• 3.放水淹没排骨，放姜，酱油，耗油，盐，焖十分钟左右

• 4.焖得差不多，放辣椒，大火收汁

• 5.出锅