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凉拌菠菜粉丝
健康功效
菠菜:护眼明目、抗癌防癌
粉丝:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目
凉拌菠菜粉丝的做法
![凉拌菠菜粉丝的做法图解1]()
1.菠菜摘好洗净，锅中放水烧开，菠菜掉一分钟，捞出过凉水备用
![凉拌菠菜粉丝的做法图解2]()
2.粉丝放盆里倒入热水
![凉拌菠菜粉丝的做法图解3]()
3.海米浸泡水中变软（凉水慢热水快）
![凉拌菠菜粉丝的做法图解4]()
4.油锅打入两个鸡蛋炒出，备用
![凉拌菠菜粉丝的做法图解5]()
5.刀排蒜切沫，肠切条，菠菜挤干水分切几刀
![凉拌菠菜粉丝的做法图解6]()
6.粉丝、海米水中捞出，放盆中，盆中加入菠菜、肠、鸡蛋、蒜，再加入味极鲜2勺，醋1勺（爱吃酸的可根据自己口味），香油、蚝油、盐、味精，拌均匀，装盘
![凉拌菠菜粉丝的做法图解7]()
7.装盘后撒上一些熟芝麻
小贴士
鸡蛋 海米 肠 芝麻也可不加的。
醋以个人口感添加，爱吃酸的可以多放点。
凉拌菠菜粉丝的家常做法
（全部）
