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匈牙利蘑菇汤的做法

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  • 用料:

  • 香菇  适量
  • 洋葱  半个
  • 黄油  1块
  • 蒜末  少许
  • 百里香  少许
  • 甜椒粉  少许
  • 鸡汤  1碗
  • 酱油  少许
  • 淡奶油  50ml
  • 面粉  30g
  • 黑松露酱  1勺
  • 海盐黑胡椒  少许
  • 法棍  2片

做法:

  • 1. 香菇切片,洋葱切成丁。
  • 2. 融化一块黄油,炒香蒜未洋葱丁,倒入香菇片炒3~5分钟直至炒软。
  • 3. 百里香甜椒粉翻炒均匀。
  • 4. 倒入鸡汤,加点酱油调味,盖盖焖煮10分钟。
  • 5. 加入50ml淡奶油,30克面粉,加1勺黑松露酱,海盐黑胡椒调味,煮至浓稠后就可以啦。
  • 6. 搭配法棍一起吃,人口绵密醇厚,浓郁顺滑,还有脆嫩有嚼劲的蘑菇,异域风情淡淡的的辛辣。